Tip:
Highlight text to annotate it
X
«Байгалийн тэнцвэр» коктэйл бэлтгэх хуурай хольцын бүтэц найрлага байгалийн гаралтай байх нь яагаад чухал вэ?
Хүнсний ургамлыг багаар бодоход 10000 жилийн тэртээгээс тарьж ургуулж эхэлсэн.
Эрдэмтдийн олж тогтоосон баримтуудаас үзэхэд яг тэр үед газар тариалангийн хувьсгал болжээ.
Ургамлын хоол хүнсэнд дасах явц дардан байгаагүй. Олон хүмүүс нас барж байсан.
Ургамлын гаралтай хүнснээс хэрэгтэй зүйлээ шингээж авч чаддаггүй байсантай холбоотойгоор тэр үеийн хүмүүсийн араг яс сул дорой
сүүлд олдсон үлдэцүүд тодорхойлсон байна. Шинэ нөхцөл байдалд дасан зохицохын тулд хугацаа шаардлагатай байжээ.
Өнөөдөр «тодорхой чиг үүрэгтэй хүнсний бүтээгдэхүүн» гэж нэрлэгддэг (хүний хоол хүнсэнд өмнө нь байгаагүй, жишээлбэл олон янзын
химийн бодисууд) зүйлийг ихээр бүтээх болсон. Гэвч бид эдгээр зүйлийг хэрэглэсний үр дагавар ямар байхыг тодорхойлж хэлэх
боломжгүй. Хүнсний ийм бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэдэг хүмүүсийг нэгээс - хоёр үе удмаар нь ажигласан ч үр дүнг нь нарийн
тодорхойлоход хангалтгүй. Иймээс хоол хүнсэндээ зөвхөн сайн мэдэх байгалийн бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь ухаалаг зөв шийдэл юм.